美国鸡肉期货价格(美国鸡肉期货价格走势)

美国鸡肉期货价格(美国鸡肉期货价格走势)

美国鸡肉期货的价格主要受美国农业部2月份CPI数据的影响,由图中美国CPI数据中的NIU数据所示,如图中美国CPI数据的分项数据则能够看出,猪肉价格和生猪价格上涨。

我国鸡肉价格涨幅远低于美国鸡肉价格涨幅

图1 我国的猪肉价格走势图

今年以来,美国的鸡肉期货价格大幅上涨,从年内最低点的80多美元/kg一路上行至9年的120多美元/kg附近,目前仍保持在110美元/kg附近。具体来看,我国的鸡肉期货价格与美国猪肉期货价格之间的相关性高达87%,其中,猪肉价格的强势影响了我国鸡肉价格的上行。

图2 美国猪肉价格与美国猪肉价格之间的相关性分析

在美国CPI数据公布之后,除了受到美国CPI数据影响之外,我国对于美国猪肉价格,近期也进行了利好,为美盘白盘、CME白盘价格形成了对冲。

此外,我国自2018年1月起对美国进口猪肉加税,之后对美盘白盘肉类产品的出口加征一定比例的关税,美盘猪肉价格有可能会延续此前的强势走势,出现一定程度的回调。

二、我国鸡肉价格的走势分析

图3 中国鸡肉价格走势图

在2019年5月份,我国猪肉价格整体下跌,在经历了年内的低点之后,上涨幅度有所加大,截止目前,美国猪肉价格已经回调至11.75美元/kg附近,距离19年7月中旬的低点11.7美元/kg还有很大的距离。

在猪肉价格持续下行,成为肉类价格下行的助推力量,而且在2019年5月份,美国猪肉价格反弹至12.35美元/kg附近,达到最高点。

我国也迎来了年内的首次猪肉价格上涨,其次是2021年2月,2021年3月,我国猪肉价格上涨至10.36元/kg附近,但进入4月份,其价格开始回落, 并且有下行趋势,截止目前,最低点为3.74元/kg,最高点为3.26元/kg。

为何我国鸡肉价格会在上涨?原因也很简单,因为进入3月,我国在广州地区的某生猪屠宰企业已经开始收购,自繁自养生猪养殖利润高达1000元/头以上,而且已经通过配方价出售,每头猪是获得补贴来实现利润,因此价格的上涨,主要有两个方面的原因。

一是在需求上,生猪养殖成本的上涨,推动了肉鸡价格的上涨。另一方面,在猪肉价格下跌的同时,部分肉鸡养殖企业还面临亏损,那么这部分企业是否会趁势出栏?

在笔者看来,虽然在猪瘟的影响下,目前生猪养殖场户的生猪存栏量一直处于较低的水平,但是笔者认为在2020年的猪瘟情况下,各地生猪出栏量是有可能大幅下滑的,这将会推动养殖户的出栏量的下滑。

根据市场报价统计,目前我国11.75元/公斤的价格平均为10.95元/公斤,而2019年7月份之后,生猪价格下降到10.81元/公斤附近,而2019年8月份之后,生猪价格又上涨到10.81元/公斤附近,这个时候,也是猪肉价格开始上涨的一个信号。

为何我国能够迎来2021年的猪肉价格上涨?

一、生猪存栏量的减少,但是猪肉价格上涨的影响仍然存在。

国内生猪存栏量是一个相对较为复杂的情况,而根据数据统计,目前我国能繁母猪存栏量已经恢复到2017年的水平,其中,能繁母猪存栏量的减少,与其他年份相比,国内生猪存栏量的恢复,是有一定的关系的。